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une galette de pâte feuilletée de 8cm de diamêtre une rondelle d'un fromage de chèvre posé au centre un peu de poivre sur le dessus recouvrir avec une galette de pâte feuilletée de 8cm de diamêtre Une ouverture de 1cm au centre du jaune d'oeuf pour coller...
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Utiliser une pâte feuilletée est le bonheur de la cuisine dans les entrées, les plats cuisinés et les desserts. Cette pâte réagit avec les ingrédients, elle peut être souple, friable, ou devient onctueuse
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La viande de porc ne demande que d'être enrichie La viande est truffée d'ail et la sauce enrichie doucement la viande pendant la cuisson.
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Encore du feuilletage avec une sauce tomate cuisinée, du jambon de parme en pétales, de lamozarella et un peu de gruyère pour affiner.
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Le plus long c'est la pause ! ! ! TEMPS : 2 Heures dont 10mn de travail INGREDIENTS : (pour 1,5 kg de pâte) 500g de farine 400g de beurre 5 g de sel(2 pincées de sel fin) 25 cl d’eau tempérée RECETTE : Mettre 400 g de la farine dans un saladier. Faire...
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Le feuilletage est primordial, il renait et grandit avec la frangipane lors de la cuisson......
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Une base de gâteau roulé aux noisettes, une tablette de chocolat, un peu de savoir et des idées. Le biscuit : 200 g de farine 50 g de maïzena 50 g de noisettes en poudre 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 4 jaunes d'oeuf 4 blancs d'oeuf...
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Une petite pâte à Pain à base de saintdoux Avant la cuisson Aprés la Cuisson Des ingrédients appropriés : Crème Fraîche, Lard, Jambon, Oignons, Fromages,du sel et du poivre et un peu de SAVOIR FAIRE..................
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