Ingrédients : 2 Pommes de terre 80 g de tomme fraiche 60 g de cantal (entre deux) 1 oignon noix de muscade 5cl de vin blanc sel poivre 10 cl de lait 2 tranches de jambon sec 2 tranches de coppa Quelques feuilles de salade 1 tomate 1 brin de persil
La cuisine :
C'est courtiser les ingrédients afin d'en faire ressortir le meilleur ; mais il faut les connaître, pour en faire ressortir le meilleur.
Cordialement
Jacky LUGUET