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poissons
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Limandes sur lit au Gewurztraminer
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Duo de Morue et Tomate au Basilic Frais
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Filet de Maigre sur Lit de tomates persillées
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Bouillabaisse
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BOUILLABAISSE RASCASSE, GRONDIN, MAQUEREAU et Soupe de poisson Associée Ingrédients : Huile d olive 1 petit oignon 1 échalote Sel Poivre Safran 30cl de vin blanc 30 g de concentré de tomate 3 têtes d’ail 1 Cube de court bouillon spécial poisson 1 pomme...
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Queues de lotte et crevettes à l'américaine
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Pour 4 personnes 850 g de queue de lotte 12 crevettes roses 1 tomate 1 boite de concentré de tomate 1 oignon 2 petits piments 5 cl de cognac 1 cout bouillon 5 cl d'huile d'olive sel poivre thym laurier Faire un court bouillon avec 1/2 oignon, une échalotte,...
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Coquilles St Jacques Surprises
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Duo de Dorades
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Maquereau au vin blanc
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Filet de loup aux aromates
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Un filet de loup beigne dans un fond de vin blanc, huile d'olive et aromates il frissonne en 5 minutes si thermostat 7; des ingrédients sont rajoutés sur ce lit et permettent de récupérer une saveur ! Plein de bonheur dans la saveur!
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