Génoise Chocolatée

Publié le 16 Janvier 2006 par Jacky LUGUET

Catégories : #Desserts

La génoise :

3 gros oeufs

150g de sucre semoule

100g de maïzena

150g de farine

50g de poudre d'amande, noix ou noisette

1 sachet de levure

Mini galettes (Pomme, caramel, canelle et birlou)

Tourte Fruits de Mer et Viande

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La cuisine : C'est courtiser les ingrédients afin d'en faire ressortir le meilleur ; mais il faut les connaître, pour en faire ressortir le meilleur. Cordialement Jacky LUGUET

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