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Moules marinières

Publié le par Jacky LUGUET

Catégories : #Poissons
 

MOULES.jpg

Moules marinières aux échalotes

 

 

 

 

 

 Une base d' huile d olives et d échalottes finement coupées qui frémissent doucement ; un peu de d'ail pilé et du persil frais associé.

On introduit les moules doucement en arrosant de vin blanc et on chapotte ( 13 minutes).

 

 

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