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Rôti de veau au cèpes
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Pintade Truffée (Choux braisé et ails en chemises)
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Lapin à la saveur de la Provence
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Tourte Fruits de Mer et Viande
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Crumble Pommes Myrtilles meringué au sirop d'Armagnac
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Tajine d'agneau aux pruneaux
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Canette aux navets
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Coppa sur Canapé
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Tarte aux pommes nappée
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Flan patissier
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Mini galettes (Pomme, caramel, canelle et birlou)
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Moelleux aux raisins frais
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Carré de veau au cidre et poivre vert
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Palette de porc fond de moutarde et patates persillées
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Petit marmiton de saint jacques au cognac et gratinées
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Gigot Saveur marocaine
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Feuilleté de Rosbeef au foie gras
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Bouchés à la reine à garnir
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Braisé de génisse au cidre et pommes gala
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Bloc de foi gras à la périgourdine
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Maquereau au vin blanc