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Du boeuf, du mouton, de l'agneau, des merguez, des aromates et beaucoup de légumes : carottes, céleris, oignon, navets, courgettes .... De la semoule fine mouillée d'huile d'olive. La cuisson fait le reste.
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réparation 75cl de Vin aurier, Ehalotte, Ail, Oignon, Céleris, Carottes, Poivre, Sel La Cuisson L BOURGUIGNON Au Vin Vieux · Temps de cuisson : 4 Heures INGREDIENTS : (pour 8 personnes) o 1.5 kg de bœuf bourguignon o 50 g de lard maigre coupé en petits...
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- PLAT EXOTIQUE (Vietnamien) LE PORC AU CARAMEL - Préparation : 20 minutes - Cuisson 1H30 INGREDIENTS : (pour 6 personnes) o 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide o 1 gros oignon o 1 tranche de lard maigre de ½ cm d’épaisseur o 6 côtes de porc dans l’échine...
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AAAA - Préparation : 30 minutes - Cuisson 1H30 INGREDIENTS : (pour 6 personnes) o 1 lapin de 2kg environ o 2 cuillères à soupe d’huile d’olive o 1 gros oignon o 3 gousses d’ail o 1 tranche de lard maigre de ½ cm d’épaisseur o 1 petite branche de thym...
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